A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.

Конвейерные машины позволяют мыть большие объемы посуды за короткое время, что особенно важно в периоды высокой загрузки.

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Электромеханическое оборудование для кафе get more info оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

стеллажи, сушки для посуды — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.